第A08版:水利
上一版3  4下一版  
 
版面导航

第A01版
导读

第A02版
城事

第A03版
城事
 
标题导航
丽水网首页 | 版面导航 | 标题导航
2018年2月12日 星期
3 上一篇  下一篇 4  
放大 缩小 默认
无标题

  大自然给了丽水最美的风景、最生态的底色,同时也孕育出了“丽水香鱼”(生长于丽水江河溪涧中的各种初级水产品统称为丽水香鱼)大家族,给丽水渔业带来广阔而持续的发展空间。

  随着我市休闲渔业规模逐年扩大,丽水渔业深入践行习总书记“绿水青山就是金山银山,对丽水来说尤为如此”的重要嘱托,立足生态优势,以全新的视角提出了“香鱼随人”的理念,全力促进“丽水香鱼”品牌化经营,推进渔旅融合,促进渔民增收。

  “丽水香鱼”品牌,已成为“丽水山耕”颇有影响力的渔业品牌。“香鱼一条街”示范点的创建,让“丽水香鱼”日渐走入百姓生活,真正成为惠民品牌。继2016年的“遂昌焦滩香鱼一条街”和“莲都港口香鱼一条街”之后,2017年我市又新增了“龙泉安仁香鱼一条街”和“青田石门渔村香鱼一条街”两处示范点,为探索渔业绿色生态发展之路作出了有益的尝试。

  遂昌焦滩香鱼一条街:

  风景里的乡土原味

  焦滩乡距离遂昌县城33公里,近一个小时的路程并不能阻挡遂昌人对焦滩鱼头的热爱,约上三五好友去焦滩鱼头馆撮一顿,是许多遂昌本地人休闲娱乐的一种方式。

  焦滩香鱼一条街位于遂昌县焦滩乡,处在南尖岩、千佛山两个国家4A级景区和红色古镇王村口黄金旅游带上。香鱼一条街创建是以原有的焦滩鱼头一条街为基础,经营乌溪江鳙鱼鱼头和香鱼火锅为主,附带各类特色小吃、野生溪鱼干等。遂昌县水利局和当地政府紧紧围绕“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念,大力推进焦滩香鱼一条街的创建工作,以推进休闲旅游产业的发展,使其产业规模和品牌效应得到了极大的提升。

  遂昌县水利局工作人员介绍,香鱼一条街现有经营户30户,餐位1410个,正日益成为遂昌旅游的热门景点。目前,香鱼一条街,正在按照原有的规划布局,进一步强化基础设施建设,包括渔文化展示长廊二期工程、乌溪江帆船文化恢复、建设渔业仿野生养殖基地、标准化管理体系建设等,确保了香鱼一条街的品质。 

  龙泉安仁香鱼一条街:

  一锅鱼头带动一方经济

  紫苏、红辣椒、白豆腐、白鱼汤……绚丽色彩相间,热气蒸腾中散发醉人香味,入口鲜美无比,令人回味无穷。在龙泉市安仁镇,一锅鱼头,带动一方经济。尤其引人注目的是,位于安仁集镇53省道沿线的鱼头一条街,每家每户鱼头馆都张贴着“丽水香鱼”品牌,彰显着“香鱼一条街”的品牌气势。

  龙泉市安仁镇毗邻紧水滩水库,库区得天独厚的水域资源孕育了高质量水产品。为确保香鱼一条街的品质,安仁镇将建设安仁库湾渔业仿野生养殖基地,用于养殖鳙鱼、鲶鱼、石斑鱼等香鱼。 “我们坚持以现有的安仁鱼头、香鱼火锅等两大餐品为基础,进一步鼓励开发新的特色鱼类菜品。”安仁镇相关负责人介绍,该镇将利用三年时间,向紧水滩库区投入10万尾鱼苗,届时库区将有各类鱼类100多种,可为每一家农家乐提供不少于5种鱼类,同时为建立和完善水产食材可追溯性提供服务。

  “香鱼一条街”的成功创建,为安仁镇实现“游在安仁、住在安仁、食在安仁”目标打下了坚实的基础。该镇主要负责人介绍,渔旅融合有力促进了安仁旅游发展,经济发展。接下去,安仁镇将利用现有的农家渔船,沿仙宫湖水域为摄影爱好者和游客提供观赏山水,体验休闲垂钓、大网捕鱼等活动内容,为游客提供“吃本地鱼、住农家屋、游农家景、享农(渔)家乐”服务。

  青田石门渔村:

  探索中复兴“渔文化”

  走进青田县石门渔村,鹅卵石墙角、木质门窗、黄泥墙、黑瓦片等原汁原味的江南水乡建筑元素融入整个渔村,渔文化气息迎面扑来。石门渔村香鱼一条街的创建为当地注入了新的活力,以渔文化为主题的农家乐、特色民宿相继开业,吸引了一批又一批慕名而来的游客。

  近年来,青田县渔业部门紧抓石门洞创建国家5A级景区发展机遇,深挖瓯江渔文化,积极打造原生态渔村,让游客在这里领略瓯江渔文化,品味独具特色的瓯江溪鱼,体验休闲的渔家生活。 

  为了复兴渔文化,两年来,石门渔村苦心探索,不断完善设施,优化环境,创新优质服务,延伸产业链,精心打造“丽水香鱼”品牌,乡村旅游新业态、新产品、新模式不断涌现。形式多样的“捕鱼节”陆续上演,各种体现水乡特色的“牵网拉鱼”娱乐活动和可赏可玩的休闲活动,颇受游客欢迎。青田县水利局负责人表示,希望能有更好的模式和项目,既能满足饮食消费,又能开发休闲、观赏类渔乐,真正打造水乡特色的“渔村”,把渔文化留下来,传下来。

  莲都区港口村:

  “爱鱼、护鱼”蔚然成风

  随着民宿发展的深入和休闲渔业的普及,港口村大力发动群众,升华“香鱼随人”理念,“丽水香鱼”品牌效应更放异彩。 

  2016年,“丽水香鱼”杯首届河鲜养生烹饪大赛成功举办,来自全市10位厨艺高手以鱼等水产品为主要原材料烧制精美菜肴,把菜品做成工艺品。作为丽水市首届香鱼烹饪大赛的会场,港口村别出新意建成了莲花坝和钓鱼平台,推动了特色民宿、吃鱼、赏鱼、玩鱼等娱乐项目的发展,弘扬了丽水水文化和渔文化。

  尤其值得称道的是,在港口村,村民主动制定村规民约,禁止毒、炸、电鱼,形成“爱水、护鱼”的良好氛围。如今的港口村凭借着优美风光和“丽水香鱼”品牌,吸引了八方游客,令人流连忘返。

  随着我市渔旅融合工作的深入推进,市水利局将继续在“渔文化”发扬传承上铆足干劲、下足功夫,积极探索“渔业+”模式,2018年规划建设集文化、观光、体验、美食为一体的休闲综合体香鱼小镇,谋划渔文化主题公园,推进渔业一、二、三产业深度融合,努力把丽水渔业打造成丽水农业经济新的增长点,助力乡村振兴,为最美生态大花园添彩。

  蔡麒麟/文

3 上一篇  下一篇 4  
放大 缩小 默认
 
丽水报业  | 关于本站  | 报纸广告服务  | 网站广告服务  | 联系我们  | 帮助信息  
浙新办(2003)18号 | 浙ICP证 040008
Copyright 2002-2003 Lsdaily.com Inc. All Rights Reserved
© 版权所有 丽水日报社 合作伙伴:方正爱读爱看网
   第A01版:导读
   第A02版:城事
   第A03版:城事
   第A04版:互动
   第A05版:实用
   第A06版:城事
   第A07版:热线
   第A08版:水利
   第A09版:健康
   第A10版:城事
   第A11版:常青
   第A12版:神州
   第A13版:杂谈
   第A14版:分类
   第A15版:消防
   第A16版:广告
水利
我市“香鱼一条街”创建助推渔旅融合